Category: литература

Category was added automatically. Read all entries about "литература".

Жоржу Брассансу сегодня исполнилось бы 95

Вот он поет песни любимого Трене (вероятно у Трене было что-то вроде бенефиса), при этом удивительно, насколько у них диаметрально противоположная исполнительская манера.

https://youtu.be/XRXJyw200TI

А вот новый "biopic" сняли, может даже стоит посмотреть - хотя бы ради атмосферы довоенной Франции, добрые люди целиком залили на ю-тьюб.

https://youtu.be/lyKDaTiHAqQ

Занятно, что auvergnat для меня до сих пор хранит легкий налет официоза (вот бы Брассанс удивился) - благодаря советской французской спецшколе, в которой воспевание ужасов капитала пришлось как нельзя кстати (кажется распевалось грозным гражданственным хором). А весь остальной Брассанс начался с магазина 19 октября и светлой памяти Марка Фрейдкина, который давал моим университетским друзьям списывать игравшие у него там записи. И когда я слышу 19 октября - я всегда в первую очередь думаю Фрейдкине (идеальном трансляторе Брассанса в русскязычном мире), а вовсе не о Пушкине.

Летние радости Ораниенбаума 1870х

Не могу удержаться, продолжаю цитировать Бенуа http://flibusta.is/b/343024/read

"В детстве меня ожидали разные специальные приманки в Ораниенбауме. Почему-то там я получал шишки с превкусными орешками, похожими на те итальянские пиньоли, которые у нас ставились на стол на больших обедах, там же откуда-то доставались крошечные райские, или китайские, яблочки, которые не отличались большой сладостью, но которыми я все же объедался, веря, что они действительно — из рая…

...Другие достопримечательности Ораниенбаума меня в детстве не касались, зато трепет мой усиливался, когда, миновав дворец, мы выезжали в густые еловые леса, расположенные на много верст вокруг Ораниенбаума и пребывавшие тогда в совершенной дикости. О, как дивно в них пахло, особенно под вечер, нагревшейся за день хвоей. Какая поэзия леса была в них «отчетливо выражена». Обыкновенно среди леса коляски нашего пикника останавливались, седоки разбредались по рыхлым мхам в поисках грибов или черники, а прислуга располагала под деревьями скатерти, самовар, посуду и закуски. Но я боялся углубляться в неведомую чащу, благоразумнее было оставаться около мамы; мне казалось, что стоило мне удалиться на двадцать шагов, как меня схватил бы притаившийся за деревом волк или я увидел бы вдали медведя. Несколько раз даже казалось, что я и впрямь вижу чернобурого мишку, тогда как то были только поднятые корни поваленных ветром деревьев. Вблизи такая поднявшаяся на сажень или на две обросшая мхом корчага казалась разинутой пастью, зловещая чернота зияла под ней, и, как змеи, свисали тонкие отростки. Зато какое милое, безмятежное наслаждение доставляло мне собирание (точнее, съедание на месте) ягод, мириадами красневших, черневших и синевших всюду под ногами. Их было так много, что, не двигаясь с места, можно было наесться до отвала, стоило только нагибаться и класть ягоду за ягодой в рот, а мне в то время и нагибаться-то особенно не приходилось. Дивное удовольствие я испытывал, запихав за щеку десять-пятнадцать разных душистых ягод земляники, черники и голубицы и устраивая у себя во рту из них превкусную кашку — маседуан."

Cон, сбывшийся почти 22 года спустя - новые стихи Сапфо

Тогда, в конце первого курса мне снилось, что Сапфо писала мелом на доске в университетской аудитории какие-то свои стихи - из недошедших. Солнечный свет заливал и ее и доску - так что было почти ничего разобрать, да и даже во сне я понимала, что древнегреческий знаю плохо и ничего не запомню (тем более на эолийском диалекте). Но ощущение огромного счастья осталось даже после пробуждения. Я тогда очень любила Сапфо - в переводах Вересаева (они меня как раз цепляли, а от ивановских "али-видали" кривилась).

И хотя ХХ век вернул нам Менандра (да здравстуют мумии и палимпсесты!), я как-то никогда не надеялась всерьез увидеть новые стихи Сапфо. Скорее думалось как у Стоппарда в нежно любимой мной "Аркадии": "что значит дошло всего семь трагедий Софокла, не всего, а целых семь трагедий" (цитату сейчас проверить не успеваю, но смысл был такой), это же огромное, неизмеримое богатство, спасенное от прожорливой Леты.

И вот теперь два новых стихотворения - про братьев и про Киприду. http://www.papyrology.ox.ac.uk/Fragments/Obbink.Sappho7.draft.pdf
Спасибо науке папирологии ну и интернету, конечно, - а то как бы я об этом узнала.

Памяти Васи Бетаки, tarzanissimo

Вася, спасибо, что ты был! Фанфарон, охальник, казанова, фокс, диссидент, переводчик, поэт, жизнелюб. Громокипящий свидетель-соучастник советского литературного века от Волошиных и Маршака до Галича, Некрасова и Синявских. http://bolvan.ph.utexas.edu/~vadim/betaki/memuary/V00.html.
Не забудем.

В. Бетаки
УТРО ТЁМНЫХ ВЕКОВ

К минувшему концу света....

... Краснеют на зимнем рассвете
Облака и стены домов.
Так мокры тротуары, что цвет их
Отличим ли от облаков,
Из которых приносят ветры
Пасмурность Средних веков?

Звон холодного утра-пролога
Перед днём проржавелых лат:
Ну, вот сейчас – на дорогу
Какой-нибудь Ланцелот...

Зашуршит под копытами утро
По жестяной траве...
И Ланцелот – «А нут-ка,
С кем бы подраться – не ве....!»

А виновен уж слишком алый,
Слишком нервный рассвет:
Жестяное небо упало –
На беспорядочность лет,
Жестяное небо упало
На звон жестяных лат –
На неестественно алый,
И столь же консервный закат,
Продолжение утра мглистого,
До нелепости раскалённого,
Да жестяные листья,
Высохшие до звона!

22 декабря 2012

http://tarzanissimo.livejournal.com/180573.html

Первые баранки комом

Для сообшества http://gotovim-vmeste2.livejournal.com, раунд русской кухни по русской литературе-1: Пушкин, Гоголь, Тургенев, Гончаров, Салтыков-Щедрин.

IMAG5850

Писала я тут как-то про пушкинский кулинарный путеводитель для друга Соболевского http://gasterea.livejournal.com/153682.html и очень запал мне в душу найденный рецепт баранок из «Записок по курсу кулинарной школы» (8-е издание, 1907 год), который казался более-менее осуществимым:

Photobucket

Photobucket


Так что когда в сообществе объявили раунд по русской литературной кухне соблазн оказался слишком силен (к тому же я похвасталась одному недавнему имениннику, что с радостью испеку для него пушкинские баранки, если он когда-нибудь заглянет в гости, О.А., простите великодушно, но право может лучше страсбургский пирог, проще уж точно!). Правда, к этому времени меня уже терзали смутные сомненья. Дальше долго и нудно, зато с цитатами про баранки и описанием рецепта Collapse )

А.С. Неверов. "Ташкент - город хлебный"

Спасибо, lasgunna, прочла, наконец, это эпохальное произведение,
http://az.lib.ru/n/newerow_a_s/text_0010.shtml
про которое раньше знала только понаслышке из-за вдохновенных планов Сани Григорьева и его друга Пети из "Двух Капитанов" сбежать из дома в Ташкент. Надо сказать, что это совсем не подготовило меня к тому, что это будет за книга.

В общем, неудивительно, что Франц Кафка (если верить lib.ru) прочел "Ташкент - город хлебный" за один вечер, а в 1933 году "Ташкент" изымали из немецких библиотек и жгли на площадях в прекрасной компании того же Кафки, Генриха и Клауса Маннов, Эриха Кестнера и пр. Очень обидно, что про эту книгу так незаслуженно забыли у нас, а ведь по ощущениям, которые она вызывает, это практически Платонов.

Может я, конечно, неправа и Неверова все уже читали, только я его пропустила, но в русской вики о Неверове всего несколько строчек, тогда как в немецкой - вполне подробная статья: http://de.wikipedia.org/wiki/Alexander_Sergejewitsch_Newerow

Ну хоть кто-то его помнит.

Памяти С. Апта

В 2004 году на кафедре готовили что-то вроде энциклопедии знаменитых выпускников. Мне повезло - я поехала брать интервью у Апта. Проговорили несколько часов, которые мне пришлось ужать в сухую биографическую справку (ее в итоге, как кажется, так и не опубликовали). Так что пусть этот текст будет здесь - как дань удивительному человеку и одному из лучших переводчиков немецкой и древнегреческой литературы.

Апт Соломон Константинович – переводчик, филолог-классик, литературный критик, родился 9 сентября 1921 года в Харькове. С. К. А. учился в харьковской школе с преподаванием на немецком языке (для детей немецких специалистов, работавших в Харькове). В 1939 году был принят на классическое отделение харьковского университета. После начала войны эвакуировался в Томск, где преподавал языки и литературу (в армию не взяли из-за плохого зрения, а точнее - добавлю уже сейчас - чудовищного косоглазия, как он с ним умудрялся столько работать с текстами совершенно непостижимо). С 1944 года продолжил обучение на классическом отделении МГУ (после переэкзаменовки был зачислен сразу третий курс без потери учебного года). В МГУ С. К. А. учился у лучших преподавателей того времени. Среди них были Павел Матвеевич Шендяпин, преподававший латинский язык, Жюстина Севериновна Покровская, которая вела древнегреческий, Михаил Николаевич Петерсон, специализировавшийся на истории древнегреческого и латинского языка. С. К. А. занимался также у легендарных профессоров С. И. Соболевского и С. И. Радцига. Он закончил университет в 1947 году, поступил в аспирантуру и в 1950 году защитил кандидатскую диссертацию «Сатиры Ювенала» под руководством выдающегося филолога Федора Александровича Петровского, влияние которого он испытывал всю жизнь и с которым впоследствии дружил многие годы Collapse )

День поэзии

У Аввы народ в комментах делится любимыми стихами современных поэтов, очень много интересного, и приятно там видеть стихи любимых френдов, от Адели Кильки и Григория Михайловича Дашевского до Марии Галины и Каллиники (и это наверняка не все там уже под 900 комментариев): http://avva.livejournal.com/2198632.html

А это неожиданное, что я там нашла, никогда раньше не видела, так что пусть тут повисит тоже.

Инна Кабыш

Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается с мужем,
уж тот не намерен, конечно,
с любовником тайно бежать.
Иначе зачем тратить сахар,
и так ведь с любовником сладко,
к тому же в дому его тесно
и негде варенье держать.

Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается долго,
во всяком уж случае зиму
намерен пере-зимовать.
Иначе зачем ему это
и ведь не из чувства же долга
он гробит короткое лето
на то, чтобы пенки снимать.

Кто варит варенье в июле
в чаду на расплавленной кухне,
уж тот не уедет на Запад
и в Штаты не купит билет,
тот будет по мертвым сугробам
ползти на смородинный запах...
Кто варит варенье в России,
тот знает, что выхода нет.

PPC1 (1979)

Ну что ж, начнем, как и было обещано в предыдущем посте.

Petits Propos Culinaires 1
CONTENTS
Note on bibliographies used and abbreviations 6
Introduction 7
Elizabeth David, Hunt the Ice Cream 8
Nathan d'Aulnay, Aubergine Gratin 14
Sheila Thompson, Leaves from a Lowland Scots Recipe Book 15
Elisabeth Lambert Ortiz, Coriander 18
Caroline Cookson, The Technology of Cooking in the British Isles, 1600 to 1950 - Part 1: before the Use of Gas 23
Jeremiah Tower, Pear and Watercress Soup 42
Elizabeth David, A True Gentlewoman's Delight 43
Maria Kaneva-Johnson, In Praise of Simplicity 54
Tante Ursule, Crayfish a la Bordelaise 60
Elizabeth David, Good Hay, Sweet Hay 65
Alan Davidson, Possible Future Bibliographies of Cookery Books 68
Maria Kaneva-Johnson, A postscript, Singing Lilly 70
Review (of Jane Grigson's Vegetable Book) 71
Readers' Requests 72

Collapse )

Ута-гарута на новый лад - стихи и картинки

Вот здесь http://supercalifragia.livejournal.com/483622.html придуман совершенно замечательный флешмоб: подбор иллюстраций на заданные четверостишия.

upd Однако, я тормоз, поначалу запостила фотографию, а оказывается можно и картины! Тогда пусть лучше будет Илона Гансовская - это абсолютно ее вещь.

Мы ее очень любили, впервые увидели еще на ранних перестроечных авангардных выставках в Москве, на "Лабиринте" и пр., там была огромная зеленоватая рыба, парящая над ночным городом - или над мерцающими льдинами, уже не помню, и чудесная картина "Любимый город может спать спокойно" (если ничего не путаю), с огромной теплой ночной собакой, упирающейся в звездный небосклон, под брюхом которой - городские здания в темноте с редкими светящимися окнами, припозднившийся трамвай, пара одиноких пешеходов идут по своим делам,не замечая ее над собой, эх...

Gansovskaya Ilona Stony Shore 1990

Илона Гансовская. Каменный берег, 1990 год.
Взято здесь: http://www.pereplet.ru/galery/gans.html

А вот собственно, что мне досталось Collapse )