?

Log in

No account? Create an account
gasterea's Journal
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends View]

Tuesday, December 27th, 2005

Time Event
3:04a
Чудесный книжный флешмоб у avva, не проходите мимо!
1. Научилась читать очень поздно, лет в пять, почему-то в Прибалтике, по книжке-мультфильму (был такой формат советских детских книжек, по мотивам мультфильмов) «Петушок и бобовое зернышко».

2. В раннем детстве так запала на «Волшебника изумрудного города» и его волковские продолжения Collapse )
1:34p
Кулинарный p.s. к первому и второму дню Рождества
Оживились мои френды, обрадовались, что наконец-то я стала писать на не-кулинарные темы. Однако я, как и известный своим гортанобесием дедушка Крылов "...ужинать перестану в тот день, с которого не буду обедать". Не могу же я в самом деле так долго оставлять вас совсем без кухни :-) Так что вот с некоторым опозданием два рецепта английских праздничных кексов - по одному на каждый день Рождества.

Собственно первый рецепт - это обычный английский fruitcake (то есть кекс с большим количеством сухофруктов, орехов, цукатов и пряностей), который, если положить туда побольше хороших сухофруктов-цукатов и пару раз подкормить алкоголем после выпечки за пару-тройку дней прекрасно настоится (благодаря своей малой форме) к Новому Году и неплохо справится с ролью праздничного кекса в английском стиле. Второй, взятый с сайта BBC и немного адаптированный - действительно именно рождественский кекс, который в идеале и следовало бы украшать подобающим образом, то есть после того как он настоится ( если печь на этой неделе, к Старому Новому Году будет уже вполне :-), его тоже, разумеется, следует усердно подкармливать виски, бренди, ромом, хересом - словом любым ароматным алкоголем, который есть дома) обмазать растопленным абрикосовым джемом, покрыть толстым слоем марципана, а сверху - еще толстый слой глазури из белков и сахарной пудры (royal icing). Но, честно говоря, с ингредиентами для последних двух слоев у нас все не так просто, так что можно просто подать его, "заглазировав" тонким слоем абрикосового джема, растопленного с небольшим количеством какого-нибудь ароматного алкоголя. Ну, вроде обо всем предупредила, вот и рецепты Collapse )
11:35p
В третий день Рождества
В третий день Рождества
Мне любовь поднесла
Трех наседок,
Двух голубок и одну
Куропатку.

The third day of Christmas,
My true love sent to me
Three French hens,
Two turtle doves, and
A partridge in the pear tree.

По мнению некоторых комментаторов на третий день были присланы куры особенной бретонской породы, что может свидетельствовать о французских корнях этой песенки, как и собственно загадочная куропатка на грушевом дереве, так как те же комментаторы считают, что это была особенная порода французских куропаток (умевших лазить по деревьям, в противовес английским!), завезенная в Англию не раньше 1770, в то время как эта песенка (по интернет-данным) впервые была опубликована где-то в 1780 году. Что ж, кур у меня для вас нет, а вот троица (161 Кб и 211 Кб) имеется Collapse )

<< Previous Day 2005/12/27
[Calendar]
Next Day >>
About LiveJournal.com